13 Trucos para Ahorrar en Comida | Ahorrar en el Supermercado en 2023

La cantidad de dinero que invertimos al mes en alimentación es importante, sobre todo si tenemos que alimentar a una familia entera. En este artículo te mostramos diferentes formas de ahorrar en el supermercado cuando hagas tu compra.

13 trucos para ahorrar en la compra del super

Presta atención a estos consejos para ahorrar en la compra mensual o semanal.

1. Compra en supermercados baratos

Es triste, pero si necesitamos ahorrar en alimentación debemos acudir antes a los grandes supermercados que a las pequeñas tiendas de ultramarinos de nuestro barrio.

Mira aquí los supermercados más baratos de España y descubre cuál es el de tu provincia.

2. Haz la compra online

En ocasiones, que te traigan la compra a casa es más económico que ir al supermercado en coche y gastar gasolina.

Todos los supermercados reconocidos te permiten hacer la compra online y muchos tienen códigos de descuento que puedes aprovechar.

La compra por Internet también te protege de ser tentado por productos de lujo o caprichos en la tienda; o los mismos olores de la panadería que hacen que quieras comprar todos los dulces.

También es más fácil comparar los precios de los productos en las webs de los supermercados y ver los más baratos.

Mira aquí nuestros tutoriales para hacer la compra online en los principales supermercados de España.

3. Aprovecha las tarjetas y programas de fidelización

La mayoría de supermercados cuentan con programas de fidelización y tarjetas con las que acumular puntos y obtener descuentos y promociones de forma gratuita.

Descubre nuestros tutoriales para darte de alta y solicitar tus tarjetas gratis.

4. Compra en tamaño familiar o a granel

En muchos casos, cuanta mayor sea la cantidad, más barato sale el producto en proporción. Es lo que ocurre con los productos tamaño familiar o a granel.

Hay productos que no caducan, como los productos de limpieza; y hay otros que duran años, como las latas de conservas. Es en estos casos donde nos interesa especialmente comprar en mayor cantidad, ya que no hay riesgo de perderlos porque no se van a poner malos.

5. Fíjate en el precio del kilo

En las etiquetas de los supermercados, debajo del precio del producto encontrarás en letra pequeña cuánto es el precio del kilo.

Hay productos que aunque parecen más baratos según la etiqueta, en realidad son más caros que otros si te fijas en el precio del kilo.

Esto va en relación al consejo anterior: normalmente cuanta más cantidad compres, más económico es el precio. Eso sí, asegúrate de que consumirás el producto antes de que caduque.

6. Planifica tu dieta semanal

Así no caducarán los alimentos. Si planificas tu menú semanal, te asegurarás de comer todo lo que compres y no tirar nada a la basura.

La técnica del Batch Cooking o «cocinar en serie» es interesante. Consiste en dedicar una tarde a cocinar para toda la semana y usar tuppers para tener las comidas organizadas.

7. No compres alimentos procesados o comidas ya preparadas

Cuanto más procesado, más caro es un producto. Además, los alimentos procesados son los menos saludables, así que si apuestas por alimentos sin procesar estarás ganando en salud y en dinero.

Para preparar recetas nutritivas con alimentos reales son necesarias nociones básicas de cocina. Por suerte, en Youtube tienes un millón de recetas paso a paso con las que aprender a cocinar.

Existe un movimiento llamado Realfooding creado por el nutricionista Carlos Ríos, que se basa principalmente en evitar los procesados (o al menos evitar los malos procesados). ¡Échale un vistazo para motivarte!

8. Fíjate en las bajadas de precio por fecha de caducidad próxima

En casi todos los supermercados hay productos frescos que están a pocos días de caducar. En muchas ocasiones podrás beneficiarte de una bajada de precio en estos productos y así ahorrar dinero en tu compra.

9. Compra frutas y verduras de temporada

Cuando te planifiques las comidas de la semana, piensa qué alimentos están en temporada en ese momento.

Los productos que están en temporada habrán viajado menos, lo que significa que serán mejores para el planeta y probablemente saldrán más baratos que algo importado desde el otro lado del mundo.

Además, evita pagar por frutas y verduras envasadas. Las cubiertas de plástico solo aumentan el precio y no son buenas para el medio ambiente.

10. Compra productos de marca blanca

Cada supermercado tiene su marca blanca, es decir, la marca propia de cada supermercado.

Ésta suele ser la marca más barata y abarca los productos más básicos con una calidad decente (en ocasiones igual o mejor que las de otras marcas).

11. No vayas al supermercado con hambre

Para pensar con claridad y evitar hacer compras compulsivas o comprar caprichos, come antes de ir al supermercado.

Si vas con hambre, al final acabarás echando al carrito cualquier cosa que pilles.

12. Renuncia a la carne algunos días

Existe el término flexitariano, es decir, no comer carne todos los días. No por una cuestión ética o moral (que es totalmente respetable y lo que mueve a muchas personas a ser vegetarianas y veganas), sino sólo para ahorrar dinero en tu compra.

La carne es de los productos básicos más caros, y existen infinidad de recetas sin carne super nutritivas que puedes probar un par de días a la semana.

13. Practica el ayuno intermitente

El ayuno intermitente implica abstenerse de comer durante un tiempo determinado, antes de volver a comer de forma regular. Está basado en la autofagia, un proceso donde las células se descomponen y destruyen proteínas viejas, dañadas o anormales. Es decir, reciclan virus y bacterias para reconvertirlas en nuevas moléculas.

Fue un descubrimiento del bioquímico británico Christian de Duve, por el que ganó el Premio Nobel de Medicina en 1974.

En definitiva: comida que te saltas, comida que te ahorras.