Si te preguntas dónde comprar comida alemana online, echa un vistazo a estas tiendas de productos alemanes con envío a domicilio en España. Descubre los platos e ingredientes más típicos de la gastronomía de Alemania.
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Dónde comprar productos alemanes online
Amazon
- Envíos: Toda España. España Peninsular e Islas Baleares entre 1/5 días (depende del tipo de envío), Islas Canarias, Ceuta y Melilla 3/13 días (depende del tipo de envío).
- Gastos de envío a España Peninsular e Islas Baleares, según el tipo de envío:
- Entrega Hoy: 6,99€ (con Amazon Prime 1,99€, gratis a partir de 29€).
- Envío Premium y Exprés: 3,99€ en punto de recogida y 4,99€ en otras direcciones (gratis con Amazon Prime).
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- Web: amazon.es
Fass Online – Especialidades Alemanas
- Envíos: España Peninsular, Islas Baleares y Portugal. 24/96h.
- Gastos de envío según forma de entrega:
- Envío a España Peninsular, Islas Baleares y Portugal: desde 7€
- Envío Refrigerado: desde 17,30€ (gratis a partir de 40€)
- Envío a pie de calle (compra pesada): desde 10,80€
- Web: http://www.fassonline.es/
Supermercadoaleman.com
- Envíos: Toda España Peninsular. 24/72h.
- Gastos de envío según mensajería:
- NACEX 24h: desde 7,65€ (según destino o peso de envío).
- SEUR Frío: desde 20€ (según destino o peso de envío).
- Recogida en tienda (Barcelona): gratis.
- Web: https://supermercadoaleman.com/
Mantequería Alemana
- Envíos: Madrid y sus provincias (consultar previamente para otras direcciones). 24/48h.
- Gastos de envío: gratis a partir de 30€
- Web: https://mantequeriaalemana.com/
Tiendainternacional.es
- Envíos: Toda España Peninsular y Portugal (consultar previamente para envíos a Islas Baleares, Canarias, Ceuta, Melilla, Madeira y Azores). 3/5 días.
- Gastos de envío en función del peso (Kg.):
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- 5 – 9,9: 13€
- 10 – 14,9: 18€
- 15 – 19,9: 20€
- 20 – 45: 30€
- Web: http://tiendainternacional.es/index.php?language=es
Wurstquelle
- Envíos: Tenerife. 24/48h.
- Gastos de envío:
- Web: https://www.wurstquelle.es/
Los productos alemanes más típicos
Estos son algunos de los típicos productos alemanes que puedes comprar online en las tiendas de comida alemana de Internet:
Chucrut
El chucrut es la forma más reconocible y extendida de la col blanca, obtenida a partir de su fermentación. Es uno de los alimentos favoritos de los alemanes para acompañar las carnes en una barbacoa o meterlo en una receta con pasas y manzanas para un plato dulce y contundente.
Te recomendamos el chucrut de Mercadona.
Senf
La mostaza, o senf, es posiblemente uno de los condimentos más omnipresentes en Alemania. Con diferentes grados de picante y con tantos matices como la cerveza, hay una mostaza perfecta para cada alimento. Ya sea para untar una salchicha o para mojar un bretzel, la mostaza, desde la dulce y picante hasta la especiada, tiene un lugar en todas las cocinas alemanas.
Wurst
La salchicha, o wurst, es probablemente el alimento por excelencia que se asocia a la cocina alemana. En Alemania se producen hasta ahora 1.500 variaciones de wurst. La salchicha es un ingrediente esencial y a menudo la estrella del plato.
Quark
El quark es un producto lácteo similar al requesón. Es un tipo de queso fresco que se diferencia de otros quesos frescos en Alemania. Es un queso bastante sencillo que no tiene mucha complejidad. Por esta razón, su uso es muy amplio: se utiliza para untar sándwiches, en postres o se añade a las ensaladas.
Bayas de enebro
Los que no aman la ginebra quizá no sepan que las bayas de enebro son una parte indeleble del proceso de elaboración de la ginebra. Originarias de las coníferas, son las que dan a la ginebra su sabor único y a pino. Además de ofuscar agradablemente el sabor del alcohol, las bayas de enebro se utilizan para potenciar y elevar los sabores de las carnes de caza, como el ganso y el pato. Alemania cuenta con amplios y frondosos bosques que proporcionan millones de bayas; tal vez sea ésta la razón por la que se utiliza tanto en el chucrut.
Kartoffeln
Las patatas, o kartoffeln, son un elemento básico de la cocina alemana. Muchos platos centrados en la patata han sido adoptados en el tejido de la narrativa culinaria alemana, como las Kartoffelklöße (bolas de patata), las kartoffelpuffer (pancakes de patata) y la Kartoffelsalat (ensalada de patata).
Schnitzel
A diferencia de lo que la mayoría de la gente piensa, el schnitzel no significa un tipo de carne concreto. Schnitzel significa simplemente un trozo de carne fino y sin hueso, como una chuleta, que no está necesariamente empanado y frito, aunque ésta es la forma más tradicional de preparar el schnitzel. El tipo de Schnitzel más popular en Alemania es el schweineschnitzel o schnitzel de cerdo.
Spätzle
El Spätzle es un tipo de fideo compuesto por huevos, harina y sal. A veces se sirve junto a la carne, pero también puede ser el protagonista de platos como el Käsespätzle, pequeños bolsillos de pasta cubiertos de queso.
Si quieres un producto alemán en concreto y no lo ves en la tienda, siempre puedes llamar por teléfono o contactar por mail con los distribuidores de comida alemana online.
Algunas recetas tradicionales alemanas
Estas son algunas recetas tradicionales de Alemania que puedes cocinar con los alimentos de las tiendas alemanas online, o bien pedir a domicilio en los restaurantes alemanes de tu zona:
Bratwurst y chucrut
También encontrará especialidades regionales como la Currywurst de Berlín (con ketchup al curry por encima) y la Weisswurst de Baviera, una salchicha blanca que se pela antes de comerla con mostaza dulce. Por su parte, Núremberg es famosa por su Rostbratwurst a la parrilla, que se come con col rallada fermentada (chucrut). Y en el estado de Turingia, la Rostbratwurst local se elabora con especias distintivas como la mejorana y el comino.
Rouladen
Este plato típico alemán se compone de bacon, cebolla, mostaza y pepinillos envueltos en finas lonchas de ternera o buey que luego se cocinan. Suele acompañarse de albóndigas, puré de patatas, blaukraut (col roja cocida) y salsa de vino tinto.
Käsespätzle
La respuesta alemana a la pasta, el Spätzle, es especialmente popular en el sur del país. Estos fideos blandos de huevo se elaboran con harina de trigo y huevo y a menudo se cubren con queso (Käsespätzle) y cebollas asadas. Suele servirse con platos de carne que utilizan mucha salsa o caldo, como el Rouladen, o en guisos, como el Gaisburger Marsch (un guiso suabo). En algunas regiones, la masa contiene otros ingredientes como cerezas (Kirschspätzle), manzanas (Apfelspätzle), hígado (Leberspätzle), chucrut (Krautspätzle) o incluso cerveza.
Eintopf
Un cuenco humeante de Eintopf calienta a cualquiera en un día frío. El nombre de este guiso tradicional alemán significa literalmente «una olla» y se refiere a la forma de cocinar más que a su contenido. Dicho esto, la mayoría de las recetas contienen los mismos ingredientes básicos: caldo, verduras, patatas o legumbres y carne de cerdo, ternera, pollo o pescado.
Sauerbraten
A los alemanes les encantan sus platos de carne, y el Sauerbraten (que significa asado «agrio» o «en escabeche») es uno de los platos nacionales del país. Se puede hacer un asado utilizando muchos tipos de carne, que se marinan en vino, vinagre, especias y hierbas, y luego se sazonan durante un máximo de diez días. Esta receta también es ideal para ablandar cortes de carne baratos.
Kartoffelpuffer
Los Kartoffelpuffer, perfectos para disfrutarlos como guarnición o como aperitivo ligero, son tortitas poco profundas hechas con patatas ralladas o molidas mezcladas con harina, huevo, cebolla y condimentos. Se pueden cubrir con una variedad de condimentos dulces o salados, como crema agria, requesón, salsa de manzana o canela.
Brezel
El Brezel (pretzel) es un tipo de pastelería horneada que se elabora a partir de una masa a la que se da forma de nudo. Un Brezel se suele espolvorear con sal, sin embargo, otros condimentos incluyen queso, azúcar, chocolate, canela y diferentes semillas. Es un alimento alemán muy popular para acompañar a la cerveza alemana y lo encontrará en panaderías y puestos callejeros de todo el país. Suelen venir solos, en rodajas y con mantequilla (Butterbrezel) o con rodajas de embutido o queso.
Schnitzel
Rebozado en pan rallado y a menudo servido con una rodaja de limón, el Schnitzel es un fino corte de carne sin hueso. Puedes elegir un Wiener Schnitzel (estilo vienés) de ternera, o un Schnitzel Wiener Art, con carne de cerdo (Schwein).
Apfelstrudel
Aunque el Apfelstrudel (strudel de manzana) es uno de los postres nacionales de Austria, Alemania también lo ha adoptado en su cocina local. Este popular plato consiste en una masa mantecosa rellena de manzanas aromatizadas con azúcar, canela y pasas. Es habitual comer el postre en rebanadas con una pizca de azúcar en polvo o glaseado. Sencillamente, es una delicia.
Consejos antes de comprar comida alemana online
- Fíjate bien en la etiqueta e ingredientes del producto por si contiene alérgenos. Si vas a comprar en un supermercado online convencional como Mercadona, Carrefour, Lidl, Alcampo, etc., fíjate también en que el alimento sea 100% alemán (de importación)
- Consulta los gastos de envío y considera hacer una compra cuya cantidad total te ahorre ese gasto. Recuerda que con Amazon Prime los gastos de envío de miles de productos alemanes son gratuitos.
- También puedes contactar con cada tienda de productos alemanes por email o teléfono si tienes alguna duda.