Pan proteico Mercadona +PROTEÍNAS (Hacendado): precio, opiniones e información nutricional

Si estabas pensando en comprar el pan proteico de Mercadona +PROTEÍNAS Hacendado, te contamos si es saludable y si merece la pena pagar su precio.

Presentación y precio

¿Se puede comprar el pan proteico Hacendado en Mercadona online?

Sí, la web de Mercadona dispone del pan proteico +PROTEÍNAS Hacendado y puedes incluirlo en tu pedido a domicilio.

Para más información, pásate por nuestra sección de compra online en Mercadona.

Valor nutricional e ingredientes

Valores nutricionales por 100g

Energía	1898 kJ / 409 kcal
Grasa	21,4 g
– de las cuales saturadas	3,1 g
Hidratos de carbono	13 g
– de los cuales azúcares	1,7 g
Fibra alimentaria	11,3 g
Proteínas	46,5 g
Sal	1,1 g

Ingredientes

Mix de harinas y proteínas vegetales (38%) (proteína de arroz, harina integral de centeno (gluten), harina integral de garbanzo, proteína hidrolizada de trigo (gluten), gluten de trigo, semillas de lino (15%), sésamo (7%), pipas de girasol (7%), aceite de oliva virgen extra, levadura y sal.

Puede contener trazas de cacahuete, derivados lácteos, soja y mostaza.

Opinión de un experto

Si estabas pensando comprar el pan tostado proteico de Mercadona +PROTEÍNAS y bajo en carbohidratos, Roberto Vidal, alias «El Coach Nutricional» nos da su opinión sobre si es saludable y nos interesa su consumo:

Estas tostadas de pan tienen un 46,5% de proteína y tan solo un 13% de carbohidratos. Comparado con un pan tostado clásico con un 11% de proteína y casi un 70% de carbohidratos, a primera vista para una persona que no tenga conocimientos en nutrición parece un producto muy interesante.

Y es que no debemos olvidar que los especialistas de Mercadona, es decir, los encargados desarrollar este tipo de productos, no tienen ni puñetera idea de nutrición y cuando quieren elaborar un producto saludable suelen cagarla.

No digo todos, algunos se salvará, creo que el de la comida para periquitos lo suele hacer bastante bien. 😂

Y es que a pesar de que tenga un alto contenido en proteína y un bajo contenido en carbohidratos, este producto aporta 409 calorías por cada 100 gramos. Es decir, es un producto de alta densidad energética, por tanto es un producto no abusable.

Por cada 100 gramos aporta 21,4 gramos de grasas, es decir que en estas 400 calorías, más de la mitad son grasas.

Estas grasas proceden principalmente de las semillas de lino en un 15%; del sésamo en un 7%; de las pipas de girasol en un 7%; y finalmente de aceite oliva virgen extra donde no nos especifican la cantidad (lo que me parece fatal obviamente).

Este tipo de grasas son saludables, pero no debemos olvidar que independientemente de eso van a contribuir significativamente incrementar el valor energético. Por tanto, si eres la persona que tiende a abusar de este tipo de productos, no te interesa.

Y ya para colmo, aunque tenga un 46,5% de proteínas estas proceden de distintas proteínas vegetales, siendo en parte de proteína de arroz (que sí es una proteína interesante) también contiene un poco de proteína de garbanzo (que también es una proteína interesante), pero por desgracia la mayor proporción se trata de gluten procedente del centeno y del trigo. El gluten es una proteína de bajo valor biológico, es decir, no es una proteína interesante.

Muy probablemente, más de la mitad de estos 46,5 gramos de proteína son proteínas de baja calidad, haciendo que el pan tostado de proteínas de Mercadona sea un producto desde un punto de vista proteico poco interesante.

Por esta razón creo que es un gravísimo error haberlo metido dentro de la gama +PROTEÍNAS, porque al final el consumidor no tendrá confianza.

Además que el producto sea bajo en carbohidratos, no representa una ventaja nutricional.

Estamos obsesionados en buscar productos con bajo contenido en carbohidratos cuando lo que tenemos que hacer es consumirlos correctamente en cantidades adecuadas para poder rendir muy bien en nuestro día a día, pero sin abusar y excederte para que no generes un exceso de tejido graso.

Así que tenemos unas tostadas de pan con un valor energético elevado, con un aporte de carbohidratos bajo, un aporte de grasa saludables pero muy elevado y finalmente con un 46,5% de proteína donde más de la mitad son más inútiles que el codo de un Lego.

Dicho todo esto, se trata de un producto desde un punto de vista nutricional interesante, ya que tanto los ingredientes utilizados como la composición de macronutrientes en general es bastante correcta, aunque no debemos olvidar que por su elevado aporte energético no se trata de un producto abusable.

Y ya para finalizar, el último dato es que estas tostadas de +PROTEÍNAS de Mercadona cuestan la friolera de 2,45€, es decir, 12,25€/kg.

Comparado con las tostadas clásicas a 3,16€/kg, las tostadas más proteínas son carísimas.

¿Quién fabrica el pan proteico Hacendado?

La empresa que fabrica el pan de proteínas de Mercadona es ANITIN Panes Especiales, con planta de producción en España.

• Web de la empresa: www.anitin.com
• Dirección: Carrer de Garbí, 11, 13 Nave, 46240 Carlet, Valencia